Charakteristika Organických Chemikálií

Kromě uhlíku obsahuje většina molekul organických sloučenin vodík a některé také kyslík, dusík, halogeny, síru a fosfor. Existuje téměř 80 milionů známých organických sloučenin. V raných dobách byly organické sloučeniny látky získávané z organických těl zvířat a rostlin. Po syntéze močoviny Wohlerem v roce 1828 zmizela hranice mezi organickými a anorganickými látkami, ale z historických a zvykových důvodů se stále používá výraz „organický“. Organické sloučeniny mají pro člověka velký význam a všechny formy života na Zemi se skládají převážně z organických sloučenin. Organická hmota má velký význam pro lidský život, život a produkci. Veškerý život na Zemi obsahuje mnoho organické hmoty.
Ve srovnání s anorganickými látkami jsou hlavní charakteristiky organické hmoty:
Většina z nich jsou kovalentní sloučeniny, pevné skupenství je molekulární krystal, s nízkou teplotou tání (obecně pod 300 °C), bodem varu, menší polaritou a patří k neelektrolytu.
② Většina z nich je hořlavá a snadno se teplem rozloží.
③ Nejvíce nerozpustný ve vodě, rozpustný v ethanolu, éteru, acetonu, benzenu, benzínu a dalších organických rozpouštědlech.
④Reakce organické hmoty je většinou molekulární reakce, rychlost reakce je pomalá, často vyžaduje zahřívání, světlo nebo katalyzátor.
⑤Vedlejších reakcí organických reakcí je mnoho, výtěžek je nízký a produkty jsou často směsi.
⑥ Je rozšířená izomerie.